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Functional Food

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Was ist Functional Food?

Functional Food, im deutschen “Funktionelle Lebensmittel”, sind mit zusätzlichen Inhaltsstoffen angereicherte Nahrungsmittel. Zugesetzt werden vor allem Vitamine, Mineralstoffe, ungesättigte Fettsäuren und Bakterienkulturen. Functional Food soll sich positiv auf die Gesundheit und das Wohlbefinden ausüben und Krankheitsrisiken verringern. 

Der Ursprung des Trends stammt aus Japan. Bereits seit 1985 wird Functional Food dort mit dem Versprechen der Gesundheitsförderung und der Prävention von Krankheiten beworben. 

Functional Food- Was ist drin? 

Funktionelle Lebensmittel haben zusätzlich zu ihrem reinen Nährwert noch einen gesundheitlichen Nutzen. Aber auch Esswaren für die Schönheit gehören in Japan und Amerika längst dazu. 

Funktionelle Zutaten 

Beispiele 

Möglicher Zusatznutzen

Mineralstoffe 

Eisen, Kalzium, Jod, Magnesium

Notwendig für gesunde Knochen und Zähne, Erhalt der Schilddrüse, Schutz vor Osteoporose 

Antioxidantien

Vitamin C, Vitamin E 

Schutz der Zellen und vor Krebserkrankungen

Probiotika

Milchsäurebakterien 

Verbesserung der Darmflora 

Präbiotika 

Inulin 

Förderung der Vermehrung  der probiotischen Bakterien im Dickdarm

Ungesättigte Fettsäuren 

Omega-3-Fettsäuren

Schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und senken den Cholisterinspiegel

 

Beispiele für Funktionelle Lebensmittel

  • Joghurt
  • Fruchtsäfte
  • Sirup
  • Shakes
  • Riegel

Functional Food im Sport

Dass eine optimale Ernährung die Leistungsfähigkeit im Sport steigert, ist klar. Regenerationszeit, Ausdauer und Muskelaufbau können durch eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen gefördert werden. 

Was erwarten Studio-Mitglieder

Neben anderen Nahrungsergänzungsmitteln sind auch funktionelle Lebensmittel sehr beliebt bei Sportlern und Bodybuildern. Eine Auswahl an den Superfoods sollte nicht im Sortiment fehlen.

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Fitnessmarkt Shop Team